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之前在粉絲團預告過的🍴 可易家電 ❌ 愛爾蘭Olaide 👩🏻‍🍳食譜來囉！！

大家敲碗敲到破的第一道菜餚的詳細食譜介紹跟步驟就在這~~

今天就來跟著Olaide一起做🥧Shepherd's pie filling🥧

首先要先準備好食材：

橄欖油、洋葱、蒜、牛絞肉、冷凍豆或者切丁胡蘿蔔

麵粉、番茄醬、馬鈴薯、奶油、帕馬森起司、鹽、胡椒、2顆蛋

香料：百里香、迷迭香、鷄肉/牛肉高湯

１．首先使用Cristel 鍋具加入橄欖油，將切碎的洋葱跟蒜頭爆香後再加入牛絞肉

２．之後再加入乾燥百里香、迷迭香、鹽、黑胡椒等辛香料

３．使用Cristel 鍋鏟拌炒至絞肉變棕色

４．加入剁碎蒜，炒約一分鐘

５．加入麵粉以及番茄醬

６．加入牛肉高湯（或鷄湯），冷凍豆或胡蘿蔔

７．同時用Cristel 鍋具搭配Cristel 水壺滾水烹煮去皮切塊的馬鈴薯直至全部柔軟

８．將馬鈴薯的水分瀝乾，加入奶油、帕馬森起司、鹽、胡椒、2 顆蛋白。拌匀並將馬鈴薯搗碎成稀泥狀

９．將絞肉倒入烘培器具並將均匀分佈成一層，用湯匙將馬鈴薯泥均匀覆蓋在絞肉上層

１０．使用阿拉丁烤箱烘烤20至25分鐘即可完成

營養滿分～色香味俱全的Shepherd's pie filling就這樣大功告成了

不得不說這道pie深獲辦公室同事的愛，上層馬鈴薯柔軟綿密，搭配下層鹹香絞肉完美交織

Cristel鍋具與阿拉丁烤箱相得益彰完美搭配～大家在家一定要試試看這款美味可口的菜餚

絕對是在台灣沒有吃過、沒有見過的厲害菜品唷！